Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang..
Selamat pagi cikgu sekalian.. =)
OK, harini kita nak berkenalan dengan satu pokok ni..
Namanya STEVIA!
(macam nama perempuan pulak eh)
OK lah.. Stevia ni merupakan pemanis semula jadi, diperbuat dari daun pokok stevia..
Daun ni walaupun kecil tetapi sangat manis dan tidak mengandungi kalori dan gula.
Kalau begitu, stevia merupakan pilihan yang selamat untuk dibuat pemanis tiruan.
Satu penyelidikan telah diadakan dan didapati "Stevioside telah digunakan dengan selamat selama 2 tahun dalam dos sehingga 1500 mg setiap hari"..
Huiyoh! Ini satu penemuan baru!
Sebebanrnya, stevia boleh menjadi 3000 lebih manis daripada gula, jadi sebenarnya, kita tidak akan mengambil stevia 1500 mg walaupun selama seminggu.. (^.^)
KELEBIHAN STEVIA
1. Mengurangkan Berat Badan
Jika rakan-rakan semua ingin menurunkan berat badan, rakan-rakan perlu membakar lebih banyak kalori daripada yang rakan-rakan ambil.
Kiranya bolehlah berjoging di tasek 3 kali sehari.. muahahah!
OK, susahnya kannn?? Nak cara mudah... jawapannya : stevia!
Stevia tidak mengandungi kalori dan tidak akan menaikkan gula di dalam darah. Jika paras gula di dalam darah stabil dan sihat, tentu berat badan tidak akan naik.. masuk akal kan?
2. Selamat untuk gigi
Jika seseorang mula menggunakan pemanis tanpa gula untuk menggantikan gula bertapis dalam diet mereka, mereka mungkin akan melihat penurunan kerosakan gigi. Pada tahun 1999, orang biasa dimakan 158 paun gula setahun. Ini bermakna bahawa orang biasa memakan lebih daripada 3 paun gula setiap minggu! huiyoh.. betol kah ni? =.='
Ayuh fikir betapa banyak dah dula yang kita semua dah makan! Jom menjejaki apa yang kita dah makan. Antara makanan yang dibungkus dengan kadar kandungan gula yang tinggi adalah sos tomato, kacang panggang, sos salad, daging di dalam tin, jus yang diproses, air bekarbonat.. oh,oh,oh... =.='
Hanya satu yang saya boleh banyangkan, dengan menggunakan stevia, saya dapat menyelamatkan gigi-gigi saya.. oh my lovely teeth, i love you!!! =) senyum dengan gigi berbaris putih adalah chantek tahu tak?
3. Tekanan Darah yang Lebih Rendah
Terdapat satu penyelidikan yang menyatakan bahawa stevia boleh dan mampu menurunkan tekanan darah tinggi dengan hanya menggunakan antara 750-1500 mg stevioside setiap hari.
Amanda Gardner, di CNN.com, menyatakan bahawa penyelidik telah mengaitkan penggunaan yang tinggi fruktosa, satu lagi gula yang tersembunyi, dengan risiko tekanan darah tinggi sebanyak 30%. Malah, rakan-rakan hanya perlu minum 2.5 tin atau lebih soda biasa setiap hari untuk meningkatkan risiko anda. Oh, saya memang suka minum minuman manis, takotnya... =.='
Jika lebih ramai orang memilih untuk mengurangkan risiko mereka dengan tidak minum soda dan menggunakan stevia sepanjang hari, mereka mungkin mempunyai peluang yang lebih baik untuk menurunkan tekanan darah mereka pada masa akan datang. oh yeah!
4. Mengurangkan Gula di Dalam Darah
Penyelidikan yang lain juga mendedahkan bahawa 1000 mg stevioside boleh mengurangkan gula darah sebanyak 18%. oh yeah!
Bagaimana untuk Menggunakan Stevia
Terdapat banyak makanan yang digunakan pada setiap hari yang menggunakan pemanis, yang sebanarnya berbahaya.. oh yeke? =.='
Jadi bagi mengelakkan 'bahaya' muncul dalam hidup kita, apa kata kita gunakan stevia..
Sebagai contoh, stevia boleh digunakan di dalam sos spageti untuk memaniskannya.. Atau di dalam jus lemon untuk satu hidangan jus lemon yang manis dan menyegarkan.. Oh sodapnya! Atau membuat smoothie dengan menggunakan stevia...
Wahhhhh... saya mahu stevia sekarang!!
Ringkasan
Walaupun stevia telah menunjukkan kualiti yang banyak, penyelidikan lanjut masih perlu dijalankan dan dibuat untuk mengesahkan dan menguatkan manfaat yang kita ketahui seperti di atas.. Sementara itu, kita-kita semua boleh menikmati kemanisan semula jadi stevia tanpa bimbang akan penyakit berkaitan gula.. woha!
